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もはや安全と言い難い肥料、農薬を一切使わないで野菜を作ります。
自然の力を最大限発揮してもらう為に自然を見て作り方を工夫し育ってもらうのです。
それは自然の力によるバランスのとれた素晴らしい美味さを引き出してくれるのです。

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2007多品種野菜記録です。